Świece deserowe urzekają realistycznym wyglądem i intensywnym zapachem. To prawdziwe pachnące złudzenia optyczne, które stały się dziś oryginalnymi elementami dekoracji – często wybieranymi po to, by się wyróżnić.
W tym poradniku pokażemy ci, jak zrobić świecę w stylu panna cotty – idealną ozdobę wnętrza albo spersonalizowany prezent.
Uwaga
Ta świeca nie jest przeznaczona do sprzedaży. Przepisy nakładają bowiem surowe wymogi na rękodzieło imitujące produkty spożywcze. Do tych kwestii prawnych wrócimy nieco dalej.
Więcej kreatywnych projektów DIY znajdziesz w naszym przepisie „Jak zrobić świecę z dyniami”.
Przepis na świecę panna cotta
Ta kreacja jest przeznaczona wyłącznie do użytku osobistego, ponieważ niektóre elementy dekoracyjne nie spełniają norm wymaganych przy sprzedaży.
Potrzebne materiały
- Przezroczysty pojemnik przypominający pucharek deserowy
- Wosk do świec w pojemnikach (tutaj: wosk oliwkowy, który daje gładką, naturalną powierzchnię)
- Wosk do świec formowanych – na truskawki
- Od 7 do 10% zapachu „Truskawka” dla słodkiej, deserowej nuty
- Knot dopasowany do średnicy pojemnika
- Czerwony barwnik w płynie (truskawki i galaretka)
- Żel parafinowy na półprzezroczysty efekt „sosu owocowego”
- Forma w kształcie truskawek
- Zlewka do topienia i mieszania wosku
- Centrownik knota, by idealnie go ustawić
Etapy wykonania
Fondanty w kształcie truskawek
1. Roztop wosk do świec formowanych i doprowadź go do temperatury roboczej.
2. Dodaj zapach, a następnie delikatnie mieszaj przez 2–3 minuty, aby dobrze połączył się z woskiem.
3. Dodawaj czerwony barwnik, aż uzyskasz pożądany odcień. Ponownie wymieszaj, aby kolor był jednolity.
4. Wlej masę do formy w kształcie truskawek i odstaw do całkowitego stwardnienia.
Wskazówka: aby uzyskać ultrarealistyczny efekt, zróżnicuj intensywność czerwieni na niektórych truskawkach, dodając odrobinę niebarwionego wosku – powstanie efekt cieniowania.
Biała warstwa panna cotty
1. Przygotuj pojemnik, przyklejając knot na środku dna. Centrownik pomoże utrzymać go prosto podczas wlewania wosku.
2. Roztop wosk do świec w pojemnikach, a gdy osiągnie właściwą temperaturę roboczą, dodaj zapach. Następnie mieszaj przez kilka minut, aby zapach dobrze połączył się z woskiem.
3. Powoli wlej roztopiony wosk do pojemnika, aby uniknąć pęcherzyków powietrza, i odstaw do całkowitego zastygnięcia.
Sos owocowy z żelu parafinowego
1. Roztop żel parafinowy w kąpieli wodnej w temperaturze ok. 70 °C.
2. Dodaj niewielką ilość czerwonego barwnika, aby uzyskać półprzezroczysty odcień imitujący prawdziwy sos owocowy.
3. Gdy żel lekko przestygnie, ostrożnie wylej go na wierzch świecy, wokół truskawek i na nie, aby uzyskać efekt polewy.
Przed zapaleniem świecy odstaw całość na kilka godzin do ostygnięcia. I gotowe – masz oryginalną, apetyczną świecę!
Świece deserowe: trend, którego nie możesz przegapić
Te kreacje cieszą się ogromną popularnością, bo od razu przywołują świat słodkości. Nawiązują wyglądem do wypieków, słodkich napojów, ciast i owocowych deserów.
Świeca iced latte
Idealna na lato – ta świeca odtwarza wygląd mrożonej kawy i roztacza świeży, energetyzujący zapach.
Świeca cappuccino
Jesienią i zimą nic tak nie koi jak świeca przypominająca filiżankę parującej czekolady, która otula dom przytulną atmosferą.
Świece deserowe a sprzedaż: co musisz wiedzieć
Robienie deserowej świecy dla siebie lub na prezent nie stanowi żadnego problemu. Natomiast sprzedaż podlega bardzo surowym zasadom bezpieczeństwa, które mają chronić konsumentów.
Przepisy, których trzeba przestrzegać
- Dekoracje (owoce z wosku, tabliczki itp.) muszą być solidnie osadzone, tak by nie groziło ich odpadnięcie.
- Żaden element nie może stwarzać ryzyka połknięcia przez dziecko (norma dotycząca ochrony przed zadławieniem).
- Ozdoby nie mogą wystawać poza pojemnik, aby wykluczyć wszelkie ryzyko.
W razie wątpliwości punktem odniesienia przy sprawdzaniu zgodności twoich kreacji z przepisami pozostaje we Francji DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations – departamentalna dyrekcja ochrony ludności).
Podsumowanie
Przedstawiona tu wersja panna cotta idealnie nadaje się do użytku osobistego i na prezent. Jeśli chcesz sprzedawać takie świece, bezwzględnie przestrzegaj wymogów bezpieczeństwa i etykietowania obowiązujących świece imitujące produkty spożywcze – w trosce o swoich klientów i swoją markę. Aby przedłużyć przyjemność tworzenia i urozmaicić swoje kreacje, zajrzyj też do naszego tutorialu: Jak zrobić świecę-choinkę z efektem śniegu z bitej śmietany.
