Jarmark bożonarodzeniowy może stanowić istotną część rocznych przychodów twórcy. To także jedna z nielicznych okazji, kiedy klienci mogą zobaczyć, dotknąć i powąchać twoje wyroby, zanim je kupią. Przygotowując swoją ofertę, odkryj naszą kolekcję do wyrobu zapachowych świec w pojemnikach i świec formowanych.
Jednak wybór jarmarku, określenie ilości do wyprodukowania, ustalenie cen, zaprojektowanie stoiska i zaplanowanie logistyki sprawiają, że do weekendowej sprzedaży przygotowujesz się przez kilka miesięcy. O tym, czy jarmark okaże się udany, czy rozczarowujący, rzadko decyduje sam dzień wydarzenia: rozstrzyga się to dużo wcześniej.
Oto najważniejsze rzeczy, które warto wiedzieć, krok po kroku.
Kiedy zacząć przygotowania do jarmarku bożonarodzeniowego?
To pierwszy błąd wielu wystawców: zabierają się do tego w październiku. Na najbardziej obleganych jarmarkach nabór zgłoszeń zamyka się już latem.
Dobra zasada: wytypuj jarmarki 5–6 miesięcy wcześniej i przyjmij, że aktywne przygotowania ruszają 3 miesiące przed terminem.
- Od 6 do 4 miesięcy przed: rozeznanie, kontakt z organizatorami, zgłoszenia i zapisy.
- 3 miesiące przed: wybór produktów, ceny, ilości, start produkcji.
- 2 miesiące przed: zamówienie wszystkiego, co trzeba wydrukować lub spersonalizować: opakowania, etykiety, wizytówki.
- 1 miesiąc przed: dopięcie stoiska i sprzętu do przyjmowania płatności.
- 2–3 tygodnie przed: start działań promocyjnych.
Nasz pełny poradnik zawiera ten harmonogram w formie checklisty do odhaczania – aż do dnia jarmarku.
Wybierz odpowiedni jarmark
„Najlepszy” jarmark to niekoniecznie ten największy ani najbardziej oblegany. Nawet bardzo popularny jarmark okaże się złym wyborem, jeśli jego publiczność nie pasuje do twoich produktów albo jeśli miejsce kosztuje więcej, niż realnie zdołasz sprzedać w ciągu dwóch dni.
Zacznij więc od określenia, po co tam jedziesz: żeby sprzedawać, dać się poznać czy przetestować nową linię. Te trzy cele wymagają różnych jarmarków. Na debiut mniejsze, lokalne wydarzenie często okazuje się lepszą szkołą niż duży jarmark turystyczny, na którym miejsce jest drogie, a konkurencja ostra.
Zanim się zobowiążesz, uzyskaj od organizatora, urzędu miasta lub punktu informacji turystycznej:
- daty, godziny i dni montażu stoiska;
- opłatę i dokładne wymiary miejsca;
- informację, czy organizator zapewnia sprzęt (domek, stół, oświetlenie, prąd);
- frekwencję z poprzednich edycji;
- regulamin: zapalone świece, głośnik, dyfuzor, godziny demontażu.
Ten ostatni punkt często się pomija, a potrafi zniweczyć aranżację przygotowywaną tygodniami: wielu organizatorów zakazuje otwartego ognia lub ogranicza nagłośnienie.
Pamiętaj też o wymaganych dokumentach: wypisie z rejestru działalności, potwierdzeniu ubezpieczenia OC działalności, zdjęciach swoich wyrobów. Jeśli twoja działalność nie jest jeszcze zarejestrowana, zajmij się tym w pierwszej kolejności.
Co sprzedawać, w jakich ilościach i po jakiej cenie?
Nie chodzi o to, by przywieźć cały katalog, ale by zaproponować wyroby dobrane specjalnie na tę okazję. Przeładowane stoisko jest nieczytelne; starannie zawężony wybór często sprzedaje się lepiej.
Zrównoważony asortyment łączy zwykle cztery grupy:
- Twoje bestsellery, które zapewniają przewidywalną podstawę utargu.
- Twoje świąteczne wyroby: kształty, kolory i zapachy stworzone z myślą o tym sezonie. To one uzasadniają twoją obecność na tym jarmarku.
- Drobne upominki, przystępne cenowo i łatwe do podarowania, które skłaniają do spontanicznego zakupu.
- Wyroby oryginalne lub z wyższej półki, które nadają stoisku charakter i podnoszą średnią wartość koszyka.
Zaplanuj co najmniej trzy poziomy cenowe. W okresie świątecznym nie wszyscy odwiedzający mają ten sam budżet, a stoisko z jedną półką cenową automatycznie traci część sprzedaży.
Ile towaru zabrać?
Nie ma uniwersalnej formuły, ale są dwa solidne punkty odniesienia: zapytaj organizatora o frekwencję z poprzednich edycji i pamiętaj, że wyprzedanie towaru pod koniec jarmarku kosztuje mniej niż niesprzedany zapas sezonowy, który w styczniu trudno upłynnić. Zawsze miej za to zapas pod stołem do bieżącego uzupełniania: pustoszejące stoisko traci siłę przyciągania.
Sprawdź, czy jarmark się opłaca
Ceny na jarmarku to nie twoje ceny ze sklepu internetowego obniżone „bo nie ma kosztów wysyłki”. Zsumuj wszystkie koszty wydarzenia (miejsce, transport, nocleg, sprzęt, opakowania, surowce), a następnie podziel wynik przez swoją stopę marży – otrzymasz minimalny utarg, jaki musisz osiągnąć, żeby wyjść na zero.
I nie zapomnij doliczyć swojego czasu pracy. To pozycja pomijana najczęściej i właśnie przez nią jarmark opłacalny na papierze w rzeczywistości wcale się nie opłaca.
W pełnym e-booku znajdziesz gotową do wypełnienia tabelę prognozowanego budżetu, która wylicza twój próg rentowności, oraz tabelę do śledzenia sprzedaży do wykorzystania w trakcie jarmarku.
Przygotuj stoisko, przy którym chce się zatrzymać
Masz kilka sekund, żeby przechodzień zwolnił kroku. Stoisko to jego pierwsze zetknięcie z twoim światem – jeszcze zanim powiesz choć słowo.
Trzy zasady wystarczą, by zamienić stół w profesjonalną ekspozycję:
- Nie układaj wszystkiego na płasko. Wykorzystaj różne wysokości i bryły: odwrócone skrzynki, małe półki i ekspozytory nadadzą stoisku głębi i poprowadzą wzrok.
- Ustal hierarchię. Wyeksponuj swoje flagowe produkty i świąteczne wyroby; reszta ma je wspierać, a nie z nimi konkurować.
- Zostaw przestrzeń. Przeładowane stoisko sprawia wrażenie bałaganu. Pogrupuj produkty według linii, zapachu lub ceny.
Zadbaj o czytelne oznaczenia: nazwę swojej marki widoczną z daleka i wyraźne ceny na każdym produkcie. Odwiedzający, który musi pytać o cenę każdej rzeczy, często odchodzi bez zakupu.
W kwestii dekoracji trzymaj się swojej identyfikacji wizualnej: nie chodzi o to, by zamienić stoisko w świąteczną scenografię, ale by stworzyć oprawę, która podkreśli twoje produkty, nie przyćmiewając ich. Przy pierwszym jarmarku uważaj, by nie przeznaczać na dekoracje nieproporcjonalnie dużej części budżetu. Przed każdym zakupem zadaj sobie jedno pytanie: czy wykorzystam to na innych jarmarkach?
Wreszcie nie zapominaj o zmysłach. Dyskretna playlista buduje nastrój, nie zagłuszając rozmów, a węch ma ogromne znaczenie, jeśli sprzedajesz świece lub wyroby zapachowe: kiedy odwiedzający może poczuć zapach, wyobraża sobie produkt u siebie w domu, a decyzja o zakupie przychodzi mu dużo łatwiej. Pamiętaj jednak o jednej zasadzie: nie mnóż zapachów. Zbyt wiele woni w jednym miejscu szybko zlewa się w jedno.
Nie zapomnij o niczym w dniu jarmarku
To właśnie ten punkt najbardziej stresuje wieczorem w przeddzień jarmarku. Jak sobie z tym poradzić? Spisz wszystko z dużym wyprzedzeniem i odhaczaj kolejne pozycje na bieżąco. Sześć kategorii do uwzględnienia:
- Pakowanie i sprzedaż: torby, bibułka, wstążki, metki z cenami, wizytówki.
- Wyposażenie stoiska i merchandising: stół, obrus, ekspozytory, podstawki na różnych wysokościach, oświetlenie.
- Atmosfera: dekoracje, lampki na baterie, sposób na zaprezentowanie twoich zapachów.
- Płatności: naładowany terminal, drobne do wydawania reszty, powerbank, coś do zapisywania sprzedaży.
- Zestaw awaryjny: taśma klejąca, nożyczki, taśma dwustronna, sznurek, klipsy. To on ratuje sytuację, gdy coś na stoisku nie chce się trzymać.
- Ty: ciepłe ubranie, wygodne buty, termos, przekąski. Jarmark bożonarodzeniowy to duży wysiłek fizyczny, a trudno serdecznie witać klientów, kiedy jest się wykończonym i przemarzniętym.
W e-booku znajdziesz pełną checklistę obejmującą te sześć kategorii, gotową do wydruku: blisko 45 pozycji do odhaczenia.
Promuj się przed jarmarkiem, w trakcie i po nim
Jarmark nie zaczyna się w dniu otwarcia. Nie chodzi o to, by być wszędzie, ale by wybrać właściwe kanały i korzystać z nich we właściwym momencie.
Przed jarmarkiem bożonarodzeniowym
Ogłoś swój udział na dwa, trzy tygodnie przed jarmarkiem, podając miejsce, daty i godziny, a gdy termin się zbliża, pokazuj przygotowania. Plakaty i ulotki zostawione w okolicznych sklepach docierają do osób, które jeszcze nie obserwują cię w sieci.
W trakcie jarmarku bożonarodzeniowego
Nie przestawaj publikować: pokazuj montaż stoiska, atmosferę, spotkania. Dzięki temu wydarzenie przeżywają z tobą także ci, którzy nie mogą przyjechać. Na stoisku dobrze widoczny kod QR pozwala od razu przejść ze świata rzeczywistego do cyfrowego.
Po jarmarku bożonarodzeniowym
To najczęściej zaniedbywany etap, a prawdopodobnie ten, który przynosi najwięcej. Osoba poznana na jarmarku może zostać stałym klientem, pod warunkiem że utrzymasz z nią kontakt. Jeśli udało ci się zebrać zapisy do newslettera, wyślij wiadomość w ciągu kilku najbliższych dni, póki wspomnienie twojego stoiska jest świeże.
Przywitaj, porozmawiaj, sprzedaj
Na jarmarku bożonarodzeniowym nie sprzedajesz tylko produktu: opowiadasz o swoim świecie i swoim rzemiośle.
Nie ma sensu uczyć się przemowy na pamięć – to wręcz przynosi odwrotny skutek. Przygotuj raczej kilka zdań i pytań, które pozwolą ci naturalnie nawiązać rozmowę. Zasada, która sprawdza się najlepiej: najpierw zainteresuj się odwiedzającym, a dopiero potem mów o swoich produktach. Proste „Z okolicy czy przejazdem?” często wystarczy, by zacząć rozmowę, która płynnie przejdzie w prezentację twoich wyrobów. Bądź pod ręką i uśmiechaj się, ale nie zagaduj bez przerwy: przywitaj się, a potem pozwól spokojnie oglądać.
Ostatni, kluczowy punkt: ułatw płatność. Wielu odwiedzających nie nosi już przy sobie gotówki, a przyjmując wyłącznie gotówkę, tracisz sprzedaż. Zapewnij terminal płatniczy i rozwiązanie awaryjne na wypadek problemów technicznych lub braku zasięgu, sprawdź przed wyjazdem, czy terminal jest naładowany, i wyraźnie oznacz na stoisku akceptowane formy płatności.
Na koniec, w ciągu tygodnia po jarmarku, poświęć godzinę, żeby na świeżo zapisać, co się sprzedało, co budziło wahanie, czego zabrakło i ile naprawdę udało ci się zarobić po odliczeniu wszystkich kosztów. Te notatki są na wagę złota przy kolejnym jarmarku.
A jeśli wciąż zastanawiasz się, czy na rynek świec łatwo wejść i czy daje on realne możliwości, przeczytaj nasz artykuł o tym, jak zmienia się rynek świec.
Odbierz swój pełny e-book
W naszym e-booku znajdziesz wszystkie szczegóły przygotowań do jarmarku bożonarodzeniowego, a wśród nich tabelę prognozowanego budżetu, tabelę do śledzenia sprzedaży oraz specjalną świąteczną playlistę na jarmark.
Aby go pobrać, po prostu kliknij wyskakujące okienko, które pojawi się na ekranie. Jeśli już się nie wyświetla, wyczyść pliki cookie i odśwież stronę: okienko pojawi się ponownie.
