[2026] Fondanty i świece… Nie myl ich z jedzeniem!

Artykuł zaktualizowany 30.12.2025. Tekst opiera się na przepisach francuskich i europejskich, choć miejscami porusza też kwestie specyficzne dla innych krajów. W zależności od jurysdykcji mogą więc być potrzebne lokalne dostosowania.

Gdy sprzedajesz fondanty lub świece zapachowe, ryzyko pomylenia twoich produktów z jedzeniem jest duże, zwłaszcza w przypadku małych dzieci. Obowiązkowe etykietowanie (CLP, UFI itd.) nie jest więc jedyną kwestią, o której trzeba pamiętać. Właśnie dlatego prawo reguluje wprowadzanie tych produktów do obrotu, aby zapobiec wszelkiemu ryzyku zadławienia. Poznaj obowiązujące przepisy i skorzystaj z praktycznych wskazówek – zdalnie lub na miejscu w Alzacji.

Zasady sprzedaży świec z woskową bitą śmietaną i zapachowych fondantów imitujących słodycze

Ten artykuł dotyczy firm oraz wszystkich osób, które chcą sprzedawać zapachowe fondanty lub świece. Od kilku lat producenci zgłaszają ryzyko wypadków związanych z fondantami lub innymi produktami przypominającymi żywność.

Co to właściwie oznacza? Zaraz ci wyjaśnimy.

Co mówi rozporządzenie 2023/988 o produktach imitujących żywność

Czy wiesz, że zgodnie z francuskim dekretem z 1992 roku każdy produkt przypominający żywność, taki jak zapachowe fondanty czy świece, podlegał jego przepisom?

To tak zwana norma obowiązkowa. Dekret ten został jednak uchylony dekretem 2024-1171 z 6 grudnia 2024 roku. Co się zmienia:

– „Rozszerza on przewidziane w art. R.512-34 francuskiego kodeksu konsumenckiego możliwości korzystania z europejskich laboratoriów przy analizach i badaniach produktów, które służą ocenie ich poziomu bezpieczeństwa i zgodności z przepisami”. Źródło: Legifrance

– „Uchyla on dekret nr 92-985 z 9 września 1992 roku w sprawie zapobiegania zagrożeniom wynikającym z używania niektórych produktów imitujących środki spożywcze (tzw. dekret »o pomyleniu«) w następstwie jego uchylenia przez rozporządzenie (UE) 2023/988 w sprawie ogólnego bezpieczeństwa produktów. Zapobieganie zagrożeniom stwarzanym przez produkty imitujące środki spożywcze opiera się odtąd na rozporządzeniu (UE) 2023/988, stosowanym bezpośrednio”. Źródło: Legifrance

Wyjaśnimy ci więc dokładnie, co przewiduje rozporządzenie 2023/988 i jakie ma konsekwencje dla sprzedaży twoich fondantów i świec. Ma ono zastosowanie do wszystkich produktów, które nie są środkami spożywczymi, ale w przypadku których można racjonalnie przewidzieć, że konsumenci, zwłaszcza dzieci, mogą pomylić je z żywnością, w szczególności ze względu na:

Kontrola tych produktów polega na analizie ich wyglądu, aby ocenić racjonalnie przewidywalne ryzyko połknięcia, potencjalne niebezpieczeństwo i prawdopodobieństwo wystąpienia szkody.

Przy sprzedaży fondantów przypominających żywność obowiązkowe jest też zachowanie określonych wymiarów. Jeśli produkt jest za mały, dziecko może go połknąć i się zadławić. Sam napis „to nie jest zabawka” nie wystarczy.

Twoje fondanty ani elementy dekoracyjne nie mogą mieścić się w stożku antyzadławieniowym.

Jakie wymiary muszę zachować przy teście stożkiem antyzadławieniowym?

Prawidłowy rozmiar odłączalnej części: wysokość 1: 2,54 cm; wysokość 2: 5,71 cm; średnica: 3,17 cm.

Nasz stożek antyzadławieniowy pozwala sprawdzić, czy produkty nie stwarzają ryzyka połknięcia przez dzieci w wieku poniżej 36 miesięcy, a tym samym uniknąć kar sięgających nawet 3 000 € w przypadku ponownego naruszenia.

Kiedy świeca jest uznawana za bezpieczną?

Obecnie nie ma obowiązku zlecania badań laboratoryjnych świecy deserowej, pod warunkiem że jest ona bezpieczna i zgodna z obowiązującymi przepisami.

Sprzedaż świecy deserowej: najważniejsze wymogi prawne, których musisz przestrzegać

Rozporządzenie 2023/988: żadna cecha świecy nie może stwarzać ryzyka połknięcia ani pomylenia z jedzeniem. Elementy dekoracyjne nie mogą wystawać ponad pojemnik, dać się oddzielić ani mieścić się w stożku antyzadławieniowym. Zdecydowanie odradza się sprzedaż wyrobów z woskowej bitej śmietany.

Rozporządzenie CLP 2024/2865: twoja świeca musi być oznakowana zgodnie z kartą charakterystyki (SDS) gotowego produktu, aby zapobiegać zagrożeniom dla zdrowia i środowiska.

Norma AFNOR NF EN 15494: choć jest dobrowolna, zdecydowanie zaleca się jej stosowanie, aby zapobiegać ryzyku pożaru dzięki znormalizowanym piktogramom bezpieczeństwa.

Zaleca się też przechowywanie produktów w miejscu niedostępnym dla dzieci, stosowanie opakowań wielokrotnego zamykania i ścisłe oddzielanie tych wyrobów od jakiejkolwiek żywności.

Jakie kary grożą mi za nieprzestrzeganie przepisów?

W razie nieprzestrzegania przepisów grozi ci grzywna za wykroczenie 5. klasy w wysokości do 1 500 €, a nawet 3 000 € w przypadku ponownego naruszenia.

Nie daj się panice ani fałszywym informacjom

Te informacje opierają się na naszej obecnej wiedzy i mogą się zmienić wraz z przyszłymi interpretacjami przepisów. Uważaj na błędne informacje krążące w mediach społecznościowych.

Gorąco zachęcamy do kontaktu z DDPP (francuskim urzędem ds. ochrony konsumentów) w twoim departamencie, aby zweryfikować konkretny przypadek twoich wyrobów.

Co, jeśli odłączalna część jest zatopiona w wosku, ale uwalnia się, gdy wosk się topi?

Elementy nigdy nie mogą mieścić się w stożku antyzadławieniowym. Ponadto dekoracje z wosku topią się razem ze świecą i nie mogą stać się osobnymi kawałkami, które da się połknąć.

Niektóre małe formy są przeznaczone wyłącznie do użytku osobistego, a nie do produkcji na sprzedaż.

Każdy producent pozostaje odpowiedzialny za badania i zgodność swoich gotowych produktów.

Kreatywne i bezpieczne świece? To możliwe

Aby zachować apetyczny urok swoich wyrobów i jednocześnie przestrzegać prawa, musisz regularnie śledzić zmiany w przepisach i aktualizować swoje produkty.

Stosując dobre praktyki, tworzysz wyroby zarówno bezpieczne, jak i kreatywne, a przy tym unikasz kar. Jeśli chcesz sprzedawać i etykietować swoje świece, nasz partner Avery to sprawdzone rozwiązanie.

Podsumowanie

Przepisy nie mają hamować kreatywności, lecz mądrze nadawać jej ramy. Uwzględniając te wymagania już na etapie projektowania świec deserowych i fondantów imitujących słodycze, zabezpieczasz swoją działalność, chronisz klientów i podkreślasz swój profesjonalizm. Świadome tworzenie to także tworzenie z myślą o przyszłości.

Wszystko to ma przede wszystkim chronić nasze dzieci, ale może się też przydać dorosłym... Zobacz demonstrację na filmie:

Źródło:

- Legifrance

Spersonalizowana etykieta to podstawa twojej świecy!

Norma AFNOR dla świec: poradnik bezpiecznego i zgodnego z przepisami etykietowania