La stéarine, aussi appelée acide stéarique permet d'ouvrir de nouvelles opportunités en termes de création de bougies. C'est un additif pouvant vous éviter de multiples problèmes en rendant votre cire plus opaque, plus dure ou encore augmenter la durée de combustion de votre bougie. Au travers de cet article, vous allez découvrir ou redécouvrir les innombrables avantages de l'acide stéarique végétal. Prêt, feu, allumez !
La stéarine, qu'est-ce que c'est ? Définition et histoire
La stéarine est un acide gras autrefois dérivé de graisse animale, mais aujourd’hui l'acide stéarique découle de l'huile de palme ou de coco.
Elle a une longue histoire d'utilisation et a été largement utilisée comme ingrédient dans les bougies, les savons, les cosmétiques...
L'acide stéarique est un ingrédient important dans la fabrication de bougies depuis le Moyen Âge, lorsqu'il était dérivé de la graisse animale. Il a d'abord été utilisé comme substitut du suif pendant la révolution industrielle grâce à la découverte d’un chimiste nommé Michel-Eugène Chevreu au 19ᵉ siècle. Son utilisation s'est généralisée après la Seconde Guerre mondiale en raison de son point de fusion élevé.
Acide stéarique VS Cire de Palme
La stéarine ou acide stéarique et la cire de palme sont toutes les deux des matières solides à température ambiante, utilisées comme ingrédients dans la production de différents produits, tels que les produits cosmétiques, les aliments et les bougies. Cependant, il y a quelques différences clés entre les deux.
La stéarine est un produit dérivé de l'huile végétale, généralement fabriqué à partir d'huile de palme ou de tournesol. C'est un produit blanc et crémeux, utilisé comme agent émulsifiant pour aider à mélanger les ingrédients dans les produits cosmétiques et alimentaires.
La cire de palme, quant à elle, est un produit issu de l'huile de palme, habituellement obtenue par pression à chaud des graines d'huile de palme. C'est un produit solide à température ambiante et est souvent utilisé dans les produits cosmétiques pour ajouter de la texture et de la stabilité.
En réalité, la stéarine est utilisée pour ses propriétés émulsifiantes alors que la cire de palme est utilisée pour ses propriétés texturantes et stabilisantes. Il est donc important de considérer ces facteurs lors du choix des ingrédients.
Certification RSPO et stéarine végétale
Des recherches plus récentes ont permis de découvrir un substitut naturel certifié RSPO attestant une production bénéfique durable, que ce soit économiquement, écologiquement et socialement. Cela permet désormais de fabriquer de la stéarine d'origine végétale à base de plantes plutôt que de graisses animales afin de réduire à néant ses impacts négatifs sur l'environnement et la santé des consommateurs. Il n'y a donc actuellement plus aucun risque pour la santé ou contre-indication à utiliser la stéarine et cela n'a aucun impact sur le processus de combustion. Pas mal non ?
À quoi sert l'acide stéarique végétal dans une bougie ?
La stéarine est un additif de cire qui est utilisé dans les bougies pour les faire brûler plus uniformément et avec une grande stabilité thermique. Le point de fusion de la stéarine est de 62°C. L’une des particularités de la stéarine est que son point de ramollissement et son point de fusion sont quasiment identiques (on retrouve 15°C d’écart entre les deux points pour la paraffine).
Une bougie composée d’un mélange de paraffine et de stéarine brûlera plus longtemps qu’une bougie à base de paraffine pure.
En bref, la stéarine :
- Augmente la durée de combustion d'une bougie.
- Se colore très bien et permet de rendre les couleurs plus intenses.
- Rend la cire plus opaque.
- Permet de réaliser des bougies moulées (100% stéarine).
- Aide à réaliser des fondants parfumés (100% stéarine), le rendu olfactif est très performant.
- Améliore le rendu olfactif (5 à 10%) avec une cire de soja.
- Rend la bougie plus dure ce qui évite les petites fissures.
Grâce à une dose plus importante, vous pouvez opacifier la cire et si vous allez beaucoup plus loin, la surface peut commencer à se cristalliser.
Utilisation de la stéarine végétale comme cire principale
Certains aspects de la stéarine sont intéressants, un effet « cristal » peut être obtenu (à condition de prévoir une mèche puissante) avec des proportions inférieures à celles recommandées et à l’inverse, vous pourrez obtenir des couleurs beaucoup plus intenses avec des proportions supérieures.
La stéarine peut aussi être utilisée comme cire, sans aucun additif, soit pour la réalisation de bougies en contenants, soit pour la fabrication de bougies moulées, voire de fondants sablés.
Mais faites attention ! Il est déconseillé d'utiliser les moules en latex avec la stéarine, il est préférable d'utiliser des moules en métal ou en silicone.
